Winkelwagen

  • Toppy
  • Advice
  • OFYR recept: oosterse couscous met knoflook-munt yoghurt

OFYR recept: oosterse couscous met knoflook-munt yoghurt

Algemeen

Oosterse couscous met knoflook-munt yoghurt, dat klinkt niet alleen heerlijk, maar zo smaakt het ook! Dit culinaire hoogstandje laat jouw vrienden en familie smullen als nooit tevoren. Het gerecht is lekker met alle soorten vlees, vis of groenten! Dit is optimaal genieten, voor zowel échte vleesliefhebbers als voor vegetariërs.

Wat heb je allemaal nodig voor dit lekkere recept?

Couscous

  • 250 gram couscous
  • 100 ml bietensap
  • 150 ml groentebouillon
  • ½ theelepel zout
  • 1 theelepel Ras el Hanout
  • 50 gram rozijnen
  • 75 gram amandelschaafsel

Yoghurt dressing

  • 300 gram yoghurt (10% vet)
  • 2-3 teentjes knoflook
  • 3 stengels munt
  • ½ theelepels Ras el Hanout
couscous foto 1

Hoe maak je de lekkere dressing?

Stap 1.

Om meteen goed van start te gaan, is het handig om de dip als eerste te maken. Zo hebben de smaken 2 tot 3 uur de tijd om in te trekken. Pel de tenen knoflook en hak deze samen met wat muntblaadjes fijn. Voeg daarna de Ras el Hanout toe en meng het geheel met de yoghurt. Zet het mengsel in de koelkast.

Hoe bereid je de heerlijke couscous?

Stap 2.

Doe de groentebouillon en het bietensap in een steelpan en breng het aan de kook op jouw OFYR. Voeg vervolgens de couscous en de Ras el Hanout toe en zet de steelpan op een kouder gedeelte van de OFYR plaat. Zo heeft de couscous rustig de tijd om al het water op te nemen. Als de couscous goed is roer je de rozijnen en het amandelschaafsel goed door de couscous heen.

Stap 3.

Is de couscous volledig gezwollen? Warm de pan dan nog even op, op de OFYR plaat. Serveer daarna de couscous samen met de knoflook-munt yoghurt. Smullen maar!

Geniet van dit heerlijke OFYR gerecht! Het hebben van een OFYR vuurschaal in je tuin is natuurlijk al een groot feest, maar gerechten als dit zijn helemaal de kers op de taart. Steek jij je OFYR alvast aan?

Fiet-review! 26817 klanten hebben al een review achter gelaten!
  • Onafhankelijke beoordelingen
  • Thuiswinkel Waarborg
  • Gecertificeerde webwinkel

Jack, Tilburg

12-02-2024 |

Top Toppy

“Fijn bedrijf met redelijke prijzen en perfecte artikelen. Ook de extra service over de aangeschafte artikelen is een mooi extraatje. De vervoerder Raben kan wel beter. Het 2 uren t . . . ”

10

Cookies

Om je beter en persoonlijker te helpen, gebruiken wij cookies en vergelijkbare technieken. Naast functionele cookies, waardoor de website goed werkt, plaatsen we ook analytische cookies om onze website elke dag weer een beetje beter te maken. Ook plaatsen we persoonlijke cookies zodat wij en derde partijen jouw internetgedrag kunnen volgen en persoonlijke content kunnen laten zien. Meer weten? Lees hier alles over ons cookiebeleid. Als je onze website helemaal Toppy wilt gebruiken, dan is het nodig dat je onze cookies accepteert. Indien je kiest voor weigeren, plaatsen we alleen functionele en analytische cookies.