Er zitten op dit moment geen producten in je winkelwagen.
Winkelwagen
Er zitten op dit moment geen producten in je winkelwagen.
Tof dat je een vuurschaal barbecue hebt gekocht! Bij het uitpakken heb je waarschijnlijk gemerkt dat de bakplaat erg vet aanvoelt. Dat klopt – dit is in de fabriek gedaan om de bakplaat te beschermen tegen roest tijdens transport en opslag.
Liever kijken in plaats van lezen?
Bij het allereerste gebruik is het belangrijk om niet direct een heet vuur te maken. Als de temperatuur te snel oploopt, kan de bakplaat namelijk kromtrekken.
Steek daarom een rustig vuurtje aan en laat de plaat langzaam op temperatuur komen. Hierdoor zal de beschermende vetlaag zacht worden en loslaten.
Gebruik vervolgens een spatel of plamuurmes om die vetlaag richting het vuur te schrapen, zodat je de plaat goed schoonmaakt.
Nadat je de oorspronkelijke vetlaag hebt verwijderd, vet je de plaat in met een natuurlijke olie, zoals olijfolie of raapzaadolie.
Verdeel de olie gelijkmatig over de bakplaat en blijf ondertussen de loskomende resten richting het vuur schrapen.
Herhaal dit proces twee tot drie keer. Zo bouw je een natuurlijke antiaanbaklaag op, die voorkomt dat voedsel aan de plaat blijft kleven.
Wanneer de plaat goed is ingebrand, kun je het vuur langzaam hoger opstoken. Dit voorkomt dat de plaat alsnog kromtrekt.
Zodra de bakplaat een mooie egale kleur heeft en goed heet is, ben je klaar om te gaan bakken. Tijd om te genieten van je eerste BBQ-sessie!
